Rakastu Saslikin klassikoihin ja uutuuksiin.
Olemme tarjonneet aitoja makuja ja ikimuistoisia elämyksiä Helsingin sydämessä jo vuodesta 1972. Keittiömestarimme on poiminut listalle rakastetuimmat klassikkomme, joista ovat vuosien saatossa nauttineet niin kuninkaalliset, rokkistarat kuin vieraat ympäri maailman.
Meillä herkuttelet perinteisillä blineillä ympäri vuoden, ja listaltamme löydät myös harvinaista karhua. Pääruoat tarjoilemme aina aitoon Saslikin tyyliin parilalta runsaiden lisukkeiden kera. Tule kokemaan perinteiset suosikkisi sekä keittiömme uudet, sesongin mukaan vaihtuvat maut.
Katkarapu-piparjuurisalaattia L,G
sinappikaalia, pikkelikasviksia ja samppanjavinegrettiä
***
Iivanan miekka L,G
Häränsisäfileetä, lampaanfileetä, pekonia ja adjikaa kahdella tavalla
(valmistetaan kahdelle tai useammalle henkilölle)
***
Veriappelsiini pot de crème
ja vaniljacrumblea L,(G)
(Tilattavissa myös kasvisversiona)
Ukrainalaista bortštš-keittoa,
briossia ja smetanaa L,(G)
***
Repinin maustehärkä L,G
Paahdettua häränsisäfileetä, maustekurkku-paprikakastiketta ja pippurismetanaa
***
Uunijäätelö à la Saslik L,(G)
Romanovin mansikoita, omenaa ja calvadossiirappia
(valmistetaan kahdelle tai useammalle henkilölle)
Iivanan menun ja Klassikkomenun pääruoat tarjoillaan parilalta runsaiden lisukkeiden kera:
korianterinen tomaatti-sipulisalaatti, Green Goddess -parsakaali, Morkovcha-porkkanasalaatti, punajuuri-tillisalaatti hapankermalla, valkosipuli-sitruunapavut, katajanmarjahapankaali sekä Saslikin yrttivalkosipuliperunat.
Saslikin kuohkea blini L,(G)
perinteisellä reseptillä jo vuodesta 1972
Syö niin monta bliniä kuin jaksat, lisäblinit veloituksetta!
Lisukkeet blinille
Siianmätiä, smetanaa ja punasipulia L,G
Adjika-kananmunatartaria L,G
Kylmäsavustettua merilohta M,G
Saslikin sitruunasilakkaa M,G
Piparjuurella maustettua katkarapuskagenia L,G
Pikkelöityjä kasviksia M,G
Valkosipulisuolakurkkua ja hunajaa M,G
Rosmariini-metsäsienisalaattia L,G
***
Veriappelsiini pot de crème L,(G)
ja vaniljacrumblea
Lisähintaan tilattavia:
Siianmäti 30 g +8,00, Muikunmäti 30 g +12,00. Muut lisätäytteet à +6,00
Ennakkotilauksesta voit vaihtaa menun jälkiruoaksi
”Uunijäätelö Katariina Suurelle” lisähintaan +5,00
(valmistetaan kahdelle tai useammalle henkilölle).
Blinimenu päivittyy 8.4. Saatavilla myös kasvisversiona.
Tutustu uuteen menuun →
Suolakurkkua,
hunajaa ja smetanaa L,G
***
Repinin maustehärkä
Paahdettua häränsisäfileetä, maustekurkku-paprikakastiketta ja pippurismetanaa L,G
sekä parilalisukkeet
Ennakkotilauksesta viimeistään 1 vrk ennen tuloa
Ukrainalaista bortštš-keittoa VE
***
Rosmariiniglaseerattu vegaaninen ”tournedos”
ja bearnaisekastiketta VE,G
***
Kuohuviinisorbettia
ja Romanovin mansikoita VE,G
L=laktoositon M=maidoton VE=vegaaninen G=gluteeniton (G)=ennakkotilauksesta gluteeniton
Saslikin kuohkea blini L,(G)
perinteisellä reseptillä jo vuodesta 1972
Syö niin monta bliniä kuin jaksat, lisäblinit veloituksetta!
***
Lisukkeet blinille:
Siianmätiä, smetanaa ja punasipulia L,G
Adjika-kananmunatartaria L,G
Kylmäsavustettua merilohta M,G
Saslikin sitruunasilakkaa M,G
Piparjuurella maustettua katkarapuskagenia L,G
Pikkelöityjä kasviksia M,G
Valkosipulisuolakurkkua ja hunajaa M,G
Rosmariini-metsäsienisalaattia L,G
***
Veriappelsiini pot de crème L,(G)
ja vaniljacrumblea
Lisähintaan tilattavia lisukkeita:
Siianmäti 30 g +8,00,
Muikunmäti 30 g +12,00.
Muut lisätäytteet à +6,00
Ennakkotilauksesta voit vaihtaa menun jälkiruoaksi
”Uunijäätelö Katariina Suurelle” lisähintaan +5,00
(valmistetaan kahdelle tai useammalle henkilölle)
Blinimenun saa myös kasvislisukkein:
Caviart-merilevämätiä, smetanaa ja punasipulia L,G
Piparjuurella maustettua punajuurisalaattia L,G
Munakoiso”silliä” L,G
Green goddess -parsakaalisalaattia L,G
Vatkis-skagenia L,G
Pikkelöityjä kasviksia M,G
Valkosipulisuolakurkkua ja hunajaa M,G
Rosmariini-metsäsienisalaattia L,G
(Vegaanista blinimenua ei pysty valmistamaan blinitaikinasta johtuen)
voimassa 8.4.–7.9.
Saslikin kuohkea blini, L,(G)
perinteisellä reseptillä jo vuodesta 1972
Syö niin monta bliniä kuin jaksat, lisäblinit veloituksetta!
***
Lisukkeet blinille
Siianmätiä, smetanaa ja punasipulia L,G
Adjika-kananmunatartaria L,G
Herukka silliä M,G
Saslikin sitruunasilakkaa M,G
Piparjuurella maustettua lohitartaria L,G
Pikkelöityjä kasviksia M,G
Valkosipulisuolakurkkua ja hunajaa M,G
Metsäsienisalaattia L,G
***
Crème brulee L,G
Sitrus hilloketta ja vadelmaa
Lisähintaan tilattavia lisukkeita:
Siianmäti 30 g +8,00,
Muikunmäti 30 g +12,00
Muut lisätäytteet à +6,00
Kasvislisukkeet blineille:
Caviart merilevämätiä, smetanaa ja punasipulia L,G
Piparjuurella maustettua punajuurisalaattia L,G
Munakoiso ”silliä” L,G
Green goddess parsakaalisalaattia L,G
Vatkis skågenia L,G
Pikkelöityjä kasviksia M,G
Valkosipulisuolakurkkua ja hunajaa M,G
Metsäsienisalaattia L,G
L=laktoositon, M=maidoton G=gluteeniton, (G)=ennakkotilauksesta gluteeniton
Obolon Premium Lager, Ukraina
hanasta 8,00/0,3 l ◦ 9,90/0,4 l
Weingut Winter Riesling Trocken, Saksa 14,50/16 cl 68,00/plo
Nemiroff tasting 4 x 2 cl, Ukraina 19,50
Blini, smetana, sipuli, kananmuna ja L,(G) ja
Siianmäti 30 g 22,00
Muikunmäti 30 g 26,00
Merilevämäti 30 g kasvis 15,00
Kaviaari 30 g Päivän hintaan
Blini,
smetana, sipuli, kananmuna ja L, ennakkotilauksesta G
Siianmäti 30 g 22,00
Muikunmäti 30 g 26,00
Merilevämäti 30 g kasvis 15,00
Kaviaari 30 g Päivän hintaan
Zakuska, alkupalat Saslikin tyyliin 26,00
(valmistetaan kahdelle tai useammalle henkilölle, hinta per henkilö)
Savulohi-purjopelmenit, punasipulia ja smetanaa L 16,00
Katkarapu-piparjuurisalaattia 14,50
sinappikaalia, pikkelikasviksia ja samppanjavinegrettiä L,G
Ukrainalaista bortštš-keittoa, briossia ja smetanaa L,(G),(VE) 12,50
Suolakurkkua, hunajaa ja smetanaa L,G 10,50
Vorschmack perinteisin lisukkein 14,00/25,00
Lämmin kokonainen valkosipulileipä kahdelle L 9,00/kpl
Lämpimän keittiön kulmakivi on aito puuhiiligrilli, jolla lihoihin ja kaloihin saadaan autenttinen maku.
Hiillostettua meriahvenen fileetä L,G 33,50
vihreää adjikaa
Rosmariiniglaseerattu vegaaninen ”tournedos” VE,G 27,50
bearnaisekastiketta
Kanaa Kiev L 29,50
Sitruuna-lehtipersiljavoilla täytetty rapea kananpojan filee
Gruusialainen shish kabob L,G 28,50
Mausteista karitsanjauhelihaa vartaassa, jugurttikastiketta ja
granaattiomenaa
Repinin maustehärkä L,G 38,00
Paahdettua häränsisäfileetä, maustekurkku-paprikakastiketta ja
pippurismetanaa
Klassikko vuodesta 1972
Iivanan miekka L,G 39,50
Häränsisäfileetä, lampaanfileetä, pekonia ja adjikaa kahdella tavalla
(valmistetaan kahdelle tai useammalle henkilölle, hinta per henkilö)
Klassikko vuodesta 1972
Kaikki pääruoat tarjoillaan parilalta runsaiden lisukkeiden kera:
korianterilla maustettua tomaattisipulisalaattia, Green Goddess -parsakaalia,
Morkovcha-porkkanasalaattia, hapankermalla maustettua punajuuritillisalaattia,
valkosipulisitruunapapuja, katajanmarjahapankaalia ja Saslikin yrttivalkosipuliperunoita.
Karhunfilevarras brochette L,G 129,00
Savupekoniin käärittyä karhunfileetä ja konjakkikastiketta
Uunijäätelö à la Saslik L, (G) 14,50
Romanovin mansikoita, omenaa ja calvadossiirappia
(valmistetaan kahdelle tai useammalle henkilölle, hinta per henkilö)
Klassikko vuodesta 1972
Veriappelsiini pot de crème L,(G) 13,00
ja vaniljacrumblea
Kuohuviinisorbettia ja Romanovin mansikoita VE,G 8,00
Katkarapu-piparjuurisalaattia L,G
sinappikaalia, pikkelikasviksia ja samppanjavinegrettiä
***
Iivanan miekka L,G
Häränsisäfileetä, lampaanfileetä, pekonia ja adjikaa kahdella tavalla
(valmistetaan kahdelle tai useammalle henkilölle)
***
Veriappelsiini pot de crème
ja vaniljacrumblea L,(G)
(Tilattavissa myös kasvisversiona)
Ukrainalaista bortštš-keittoa,
briossia ja smetanaa L,(G)
***
Repinin maustehärkä L,G
Paahdettua häränsisäfileetä, maustekurkku-paprikakastiketta ja pippurismetanaa
***
Uunijäätelö à la Saslik L,(G)
Romanovin mansikoita, omenaa ja calvadossiirappia
(valmistetaan kahdelle tai useammalle henkilölle)
Iivanan menun ja Klassikkomenun pääruoat tarjoillaan parilalta runsaiden lisukkeiden kera:
korianterinen tomaatti-sipulisalaatti, Green Goddess -parsakaali, Morkovcha-porkkanasalaatti, punajuuri-tillisalaatti hapankermalla, valkosipuli-sitruunapavut, katajanmarjahapankaali sekä Saslikin yrttivalkosipuliperunat.
Saslikin kuohkea blini L,(G)
perinteisellä reseptillä jo vuodesta 1972
Syö niin monta bliniä kuin jaksat, lisäblinit veloituksetta!
Lisukkeet blinille
Siianmätiä, smetanaa ja punasipulia L,G
Adjika-kananmunatartaria L,G
Kylmäsavustettua merilohta M,G
Saslikin sitruunasilakkaa M,G
Piparjuurella maustettua katkarapuskagenia L,G
Pikkelöityjä kasviksia M,G
Valkosipulisuolakurkkua ja hunajaa M,G
Rosmariini-metsäsienisalaattia L,G
***
Veriappelsiini pot de crème L,(G)
ja vaniljacrumblea
Lisähintaan tilattavia:
Siianmäti 30 g +8,00, Muikunmäti 30 g +12,00. Muut lisätäytteet à +6,00
Ennakkotilauksesta voit vaihtaa menun jälkiruoaksi
”Uunijäätelö Katariina Suurelle” lisähintaan +5,00
(valmistetaan kahdelle tai useammalle henkilölle).
Blinimenu päivittyy 8.4. Saatavilla myös kasvisversiona.
Tutustu uuteen menuun →
Suolakurkkua,
hunajaa ja smetanaa L,G
***
Repinin maustehärkä
Paahdettua häränsisäfileetä, maustekurkku-paprikakastiketta ja pippurismetanaa L,G
sekä parilalisukkeet
Ennakkotilauksesta viimeistään 1 vrk ennen tuloa
Ukrainalaista bortštš-keittoa VE
***
Rosmariiniglaseerattu vegaaninen ”tournedos”
ja bearnaisekastiketta VE,G
***
Kuohuviinisorbettia
ja Romanovin mansikoita VE,G
L=laktoositon M=maidoton VE=vegaaninen G=gluteeniton (G)=ennakkotilauksesta gluteeniton
Saslikin kuohkea blini L,(G)
perinteisellä reseptillä jo vuodesta 1972
Syö niin monta bliniä kuin jaksat, lisäblinit veloituksetta!
***
Lisukkeet blinille:
Siianmätiä, smetanaa ja punasipulia L,G
Adjika-kananmunatartaria L,G
Kylmäsavustettua merilohta M,G
Saslikin sitruunasilakkaa M,G
Piparjuurella maustettua katkarapuskagenia L,G
Pikkelöityjä kasviksia M,G
Valkosipulisuolakurkkua ja hunajaa M,G
Rosmariini-metsäsienisalaattia L,G
***
Veriappelsiini pot de crème L,(G)
ja vaniljacrumblea
Lisähintaan tilattavia lisukkeita:
Siianmäti 30 g +8,00,
Muikunmäti 30 g +12,00.
Muut lisätäytteet à +6,00
Ennakkotilauksesta voit vaihtaa menun jälkiruoaksi
”Uunijäätelö Katariina Suurelle” lisähintaan +5,00
(valmistetaan kahdelle tai useammalle henkilölle)
Blinimenun saa myös kasvislisukkein:
Caviart-merilevämätiä, smetanaa ja punasipulia L,G
Piparjuurella maustettua punajuurisalaattia L,G
Munakoiso”silliä” L,G
Green goddess -parsakaalisalaattia L,G
Vatkis-skagenia L,G
Pikkelöityjä kasviksia M,G
Valkosipulisuolakurkkua ja hunajaa M,G
Rosmariini-metsäsienisalaattia L,G
(Vegaanista blinimenua ei pysty valmistamaan blinitaikinasta johtuen)
voimassa 8.4.–7.9.
Saslikin kuohkea blini, L,(G)
perinteisellä reseptillä jo vuodesta 1972
Syö niin monta bliniä kuin jaksat, lisäblinit veloituksetta!
***
Lisukkeet blinille
Siianmätiä, smetanaa ja punasipulia L,G
Adjika-kananmunatartaria L,G
Herukka silliä M,G
Saslikin sitruunasilakkaa M,G
Piparjuurella maustettua lohitartaria L,G
Pikkelöityjä kasviksia M,G
Valkosipulisuolakurkkua ja hunajaa M,G
Metsäsienisalaattia L,G
***
Crème brulee L,G
Sitrus hilloketta ja vadelmaa
Lisähintaan tilattavia lisukkeita:
Siianmäti 30 g +8,00,
Muikunmäti 30 g +12,00
Muut lisätäytteet à +6,00
Kasvislisukkeet blineille:
Caviart merilevämätiä, smetanaa ja punasipulia L,G
Piparjuurella maustettua punajuurisalaattia L,G
Munakoiso ”silliä” L,G
Green goddess parsakaalisalaattia L,G
Vatkis skågenia L,G
Pikkelöityjä kasviksia M,G
Valkosipulisuolakurkkua ja hunajaa M,G
Metsäsienisalaattia L,G
L=laktoositon, M=maidoton G=gluteeniton, (G)=ennakkotilauksesta gluteeniton
Obolon Premium Lager, Ukraina
hanasta 8,00/0,3 l ◦ 9,90/0,4 l
Weingut Winter Riesling Trocken, Saksa 14,50/16 cl 68,00/plo
Nemiroff tasting 4 x 2 cl, Ukraina 19,50
Blini, smetana, sipuli, kananmuna ja L,(G) ja
Siianmäti 30 g 22,00
Muikunmäti 30 g 26,00
Merilevämäti 30 g kasvis 15,00
Kaviaari 30 g Päivän hintaan
Blini,
smetana, sipuli, kananmuna ja L, ennakkotilauksesta G
Siianmäti 30 g 22,00
Muikunmäti 30 g 26,00
Merilevämäti 30 g kasvis 15,00
Kaviaari 30 g Päivän hintaan
Zakuska, alkupalat Saslikin tyyliin 26,00
(valmistetaan kahdelle tai useammalle henkilölle, hinta per henkilö)
Savulohi-purjopelmenit, punasipulia ja smetanaa L 16,00
Katkarapu-piparjuurisalaattia 14,50
sinappikaalia, pikkelikasviksia ja samppanjavinegrettiä L,G
Ukrainalaista bortštš-keittoa, briossia ja smetanaa L,(G),(VE) 12,50
Suolakurkkua, hunajaa ja smetanaa L,G 10,50
Vorschmack perinteisin lisukkein 14,00/25,00
Lämmin kokonainen valkosipulileipä kahdelle L 9,00/kpl
Lämpimän keittiön kulmakivi on aito puuhiiligrilli, jolla lihoihin ja kaloihin saadaan autenttinen maku.
Hiillostettua meriahvenen fileetä L,G 33,50
vihreää adjikaa
Rosmariiniglaseerattu vegaaninen ”tournedos” VE,G 27,50
bearnaisekastiketta
Kanaa Kiev L 29,50
Sitruuna-lehtipersiljavoilla täytetty rapea kananpojan filee
Gruusialainen shish kabob L,G 28,50
Mausteista karitsanjauhelihaa vartaassa, jugurttikastiketta ja
granaattiomenaa
Repinin maustehärkä L,G 38,00
Paahdettua häränsisäfileetä, maustekurkku-paprikakastiketta ja
pippurismetanaa
Klassikko vuodesta 1972
Iivanan miekka L,G 39,50
Häränsisäfileetä, lampaanfileetä, pekonia ja adjikaa kahdella tavalla
(valmistetaan kahdelle tai useammalle henkilölle, hinta per henkilö)
Klassikko vuodesta 1972
Kaikki pääruoat tarjoillaan parilalta runsaiden lisukkeiden kera:
korianterilla maustettua tomaattisipulisalaattia, Green Goddess -parsakaalia,
Morkovcha-porkkanasalaattia, hapankermalla maustettua punajuuritillisalaattia,
valkosipulisitruunapapuja, katajanmarjahapankaalia ja Saslikin yrttivalkosipuliperunoita.
Karhunfilevarras brochette L,G 129,00
Savupekoniin käärittyä karhunfileetä ja konjakkikastiketta
Uunijäätelö à la Saslik L, (G) 14,50
Romanovin mansikoita, omenaa ja calvadossiirappia
(valmistetaan kahdelle tai useammalle henkilölle, hinta per henkilö)
Klassikko vuodesta 1972
Veriappelsiini pot de crème L,(G) 13,00
ja vaniljacrumblea
Kuohuviinisorbettia ja Romanovin mansikoita VE,G 8,00
Kokoa vähintään 4 hengen seurue ja juhli syntymäpäivää Saslikissa!
Synttärisankari saa Blinimenun legendaarisella uunijäätelöllä veloituksetta, kun muu seurue nauttii saman menun hintaan vain 45 €/hlö.
Etu on voimassa oikeana syntymäpäivänä huhtikuun 2026 loppuun (ei juhlapyhinä). Varaukset ravintolasaliin tai kabinettiin – kabinetit ilman tilavuokraa. Erityisruokavaliot huomioidaan.
Ruoanvalmistuksessa käytetään aitoa puuhiiliuunia, joka tuo esiin lihojen ja kalojen parhaat maut. A la cartelta ja menuehdotelmista löydät rakkaudella valmistetut slaavilais-ranskalaisen keittiön parhaat palat!
Järjestä kokous, juhlaillallinen tai perhejuhla Saslikin tunnelmallisissa kabineteissa. Valittavana on 8 erilaista kabinettia 2–50 hengelle, ja menutilauksen yhteydessä kabinetti on käytössä ilman erillistä tilavuokraa. Myös kokousvälineet saatavilla ilman lisämaksua yli 10 hengen ryhmille.
Lisätietoja tarjoiltavista annoksista sekä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista aineista ja tuotteista saa henkilökunnalta.
(EU-asetus 1169/2011) sekä lihan alkuperämaasta sähköisesti; myynti@asravintolat.fi.
